O Fracasso Calórico Sabe quando a gente não quer encarar a verdade mas ela está ali, estampada na nossa frente? Este é um daqueles textos que expõe a verdade nua e crua. Que fala sobre o que ninguém quer falar...  Dr Jason Fung avalia de forma clara o que aconteceu nas últimas décadas, onde milhares de pessoas, obedecendo as orientações nutricionais dos órgãos de saúde tiveram um ganho de peso e perderam saúde e qualidade de vida.  E agora? De quem é a culpa? Quem deve ter vergonha por não conseguir perder peso?  O Fracasso Calórico - por Jason Fung Texto publicado no site The Fasting Method e traduzido por Regiany Floriano Coma menos. Corte as calorias. Cuidado com o tamanho da porção. Estes têm sido a base das recomendações convencionais para a perda de peso nos últimos 50 anos. E têm sido um desastre absoluto, só não superado pela fusão nuclear de Chernobyl. Todos estes conselhos são baseados em uma compreensão equivocada do que causa o ganho de peso...

A estratégia da redução calórica é a abordagem dietética mais comum recomendada pelas autoridades nutricionais para a perda de peso e diabetes tipo 2. Entende-se que a redução de 500 calorias do consumo calórico diário provocará perda de peso de aproximadamente um quilo de gordura por semana. Pensando assim, podemos supor que a redução de 300 calorias por dia durante uma semana seria o mesmo que reduzir 2100 calorias em um único dia? Quem nunca tentou a estratégia do controle das porções para perder peso? Funciona? Praticamente nunca. Simplesmente porque dietas de restrição calórica só funcionam num curto prazo, antes do metabolismo basal cair como resposta. A restrição calórica diária não tem êxito porque infalivelmente coloca o corpo em desaceleração metabólica. Mais um excelente artigo do Dr Jason Fung, traduzido por Regiany Floriano. O original está aqui . Talvez uma das perguntas mais comuns que recebemos é sobre a diferença entre a restrição calórica e o jejum...

Três mitos de saúde que nos mantém DOENTES Dr. Hyman está nos ajudando a separar a realidade da ficção, quando afirma que o medicamento mais poderoso que temos disponível é o alimento que colocamos na ponta do nosso garfo! Texto original aqui. Tradução: Regiany Floriano PERITOS em bem-estar como o nosso editor convidado de março, Dr. Mark Hyman, autor de Coma Gordura, Emagreça ( Eat Fat, Get Thin ), estão redefinindo a forma como fundamentalmente olhamos para saúde. Ele está mexendo nas antigas ideias sobre a gordura e o açúcar em seu novo livro e esclarecendo os mitos de saúde que determinaram a forma que nós americanos comemos diariamente.  Vamos voltar para o básico e desbancar 3 mitos de saúde que têm o potencial para nos aprisionar em maus padrões de alimentação. Aqui está o Dr. Hyman ... "O mundo da medicina está em constante mutação. Há sempre novas pesquisas e ciência saindo e se você está antenado, como os leitores desta coluna estão, é fácil manter-se em ...

Estes são os dois maiores mitos sobre como perder peso, de acordo com um especialista em nutrição de Harvard. Se você ainda não tentou seguir uma dessas dicas de perda de peso desmascaradas, com certeza você ja ouviu falar delas. Dr. David Ludwig, um especialista em nutrição e obesidade da Harvard Medical School, conversou com tech Insider sobre a ciência por trás de uma alimentação saudável. O seu livro  "Sempre Faminto?" esboça um plano de alimentação baseada em evidências que incide sobre o que você come, não apenas quanto. Mito 1: A dieta de restrição calórica levará à perda de peso duradoura. O metabolismo é uma função biológica. Há um limite pra você impor sua vontade sobre o seu corpo antes que seus processos naturais vençam. Quando nós cortamos calorias, disse Ludwig, o corpo "luta contra isso". "Você tem mais fome", disse ele. "A fome não é apenas um sentimento temporário. É um sinal biológ...