Um ensaio controlado aleatório mostra que a dieta certa pode melhorar a depressão. Um tratamento dietético para a depressão Texto original aqui . Tradução: Regiany Floriano Por  Emily Deans M.D. Evolutionary Psychiatry Nos últimos sete anos, escrevi artigos sobre alimentação e humor, explorando como diferentes dietas e tipos de alimentos podem criar ou ajudar problemas de saúde mental. Apesar de haver um grande interesse neste tema, gerando dezenas de livros populares desde o Grain Brain até o Eat Complete , os dados que tivemos sempre foram limitados. A grande maioria dos estudos sobre alimentação e saúde mental são observacionais, que significa uma forma de perguntar às pessoas o que elas comem e depois rastrear variáveis de saúde mental. Esses dados são limitados por diferentes tipos de vieses, os estudos de alimentos são particularmente propensos a erros, pois geralmente são feitos com "questionários de freqüência alimentar" ou QFAs perguntando sobre quantos h...

Imagem: Kevin Van Aelst A ciência não pode provar e a indústria nega, mas Gary Taubes está convencido de que as coisas doces matam. Artigo publicado no The Atlantic, traduzido por Regiany Floriano em dez 2016. Espero que quando você tenha acabado de ler este livro, eu tenha convencido você de que o açúcar é realmente perigoso", escreveu John Yudkin em seu tratado sobre a nutrição de 1972, “ Pure, White e Deadly” (Puro, branco e mortal) . A rápida ascensão do açúcar à sua importância na dieta ocidental, começando em meados do século XIX, coincidiu com um surto súbito de doença cardíaca, diabetes e obesidade. Yudkin, um dos nutricionistas mais proeminentes do Reino Unido na época, acreditava que um tinha causado o outro. Então, como agora, não havia nenhuma prova decisiva de sua idéia - nenhuma maneira perfeita de legitimar que o açúcar mata. É praticamente impossível executar experimentos controlados e randomizados em dietas humanas ao longo de muitos anos, de mo...

O jornal britânico The Guardian  publicou uma longa matéria   no dia 07 de abril de 2016, de autoria de Ian Leslie, que é, SEM DÚVIDA, a melhor e mais completa reportagem jamais escrita sobre o assunto. Tradução: Regiany Floriano, texto original aqui . A CONSPIRAÇÃO DO AÇÚCAR Em 1972, um cientista britânico deu o alarme de que o açúcar - e não a gordura - seria o maior perigo para a nossa saúde. Mas suas descobertas foram ridicularizadas e sua reputação arruinada. Como é possível que os maiores cientistas de nutrição do mundo tenham permanecido tão errados por tanto tempo? por  Ian Leslie Robert Lustig  é um endocrinologista pediátrico da Universidade da Califórnia especializado no tratamento da obesidade infantil. Uma palestra de 90 minutos  que ele deu em 2009, intitulada “Açúcar: A Verdade Amarga” , já foi assistida mais de seis milhões de vezes no YouTube. Nela, Lustig argumentou energicamente que a frutose, uma fo...