Um especialista em nutrição de Harvard explica por que o conselho de comer "tudo com moderação" é "inútil".   Todos nós já ouvimos o mantra: "Pode comer de tudo, com moderação". Uma dieta balanceada não é um cachorro quente em cada mão Mas a ciência da nutrição realmente não concorda com esta frase. Um biscoito aqui, uma salada lá... Acontece que isto na verdade, não é exatamente o mesmo que ser saudável. Dr. David Ludwig , um especialista em nutrição e obesidade da Harvard Medical School, conversou com Tech Insider sobre como deve ser uma boa dieta sob o aspecto cientifico. Seu livro, "Sempre Faminto?" ( Always Hungry?) esboça um plano de alimentação baseado em evidências que se concentram no que você come - não apenas na quantidade. Ludwig chama o mantra da moderação de "inútil". Ele disse: "Há algumas coisas que você deve comer em grande quantidade, e eu colocaria coisas como azeite de oliva, ab...