A leitura dos rótulos é um negócio complicado. Os consumidores estão mais conscientes sobre saúde do que nunca, então os fabricantes de alimentos usam truques enganosos para convencerem as pessoas a comprarem seus produtos. Eles costumam fazer isso, mesmo quando o alimento é altamente processado e insalubre. Os regulamentos por trás de rotulagem de alimentos são complexos, por isso não é de estranhar que o consumidor em geral tenha dificuldades para compreendê-los. Este artigo explica brevemente como ler os rótulos dos alimentos, e como diferenciar o "lixo" dos alimentos verdadeiramente saudáveis. Artigo publicado no site Authority Nutrition e traduzido por Regiany Floriano Como ler os rótulos dos alimentos sem ser enganado Por   Adda Bjarnadottir, MS   Não seja enganado pelas mensagens na frente do pacote Uma das melhores dicas pode ser: ignorar completamente as mensagens na frente da embalagem. As mensagens nas embalagens com apelos de saúde tentam atra...

Dicas para COMER COMIDA DE VERDADE  Precisamos REaprender a comer... Todos os dias somos constantemente bombardeados com propagandas de alimentos e bebidas que acabam parecendo "coisas normais" e invadindo nossa rotina alimentar, nos desviando das coisas saudáveis. Mas isto não deveria ser assim! Se você quiser ter saúde, consuma menos produtos industrializados, dê preferência ao simples e natural. Lembre-se: quanto menor a vida de um alimento, melhor para a sua saúde. Quanto maior a durabilidade de um alimento, mais ingredientes nocivos ele contém. A filosofia alimentar número um para se alimentar de forma correta é comer somente COMIDA de VERDADE. Por quê? Porque quando você deixa de ingerir alimentos processados, açucarados e de baixa qualidade, você tem uma comida deliciosa, fresca e saudável. Da mesma forma, se você se concentrar em comer alimentos frescos e integrais, você imediatamente reduz a ingestão de açúcares.  Se você quiser seguir...

Estes são os dois maiores mitos sobre como perder peso, de acordo com um especialista em nutrição de Harvard. Se você ainda não tentou seguir uma dessas dicas de perda de peso desmascaradas, com certeza você ja ouviu falar delas. Dr. David Ludwig, um especialista em nutrição e obesidade da Harvard Medical School, conversou com tech Insider sobre a ciência por trás de uma alimentação saudável. O seu livro  "Sempre Faminto?" esboça um plano de alimentação baseada em evidências que incide sobre o que você come, não apenas quanto. Mito 1: A dieta de restrição calórica levará à perda de peso duradoura. O metabolismo é uma função biológica. Há um limite pra você impor sua vontade sobre o seu corpo antes que seus processos naturais vençam. Quando nós cortamos calorias, disse Ludwig, o corpo "luta contra isso". "Você tem mais fome", disse ele. "A fome não é apenas um sentimento temporário. É um sinal biológ...