Jejum e a fome O jejum e a Fome Por Dr Jason Fung Texto original aqui . Tradução: Regiany Floriano (em jun 2017) A grelina é também chamada o hormônio da fome. Foi purificada a partir do estômago de ratos em 1999 e subsequentemente clonada. Ela se liga ao receptor que estimula fortemente o hormônio do crescimento (GH). Assim, para quem pensa que comer faz ganhar massa magra, é realmente o oposto. Nada desliga o GH como a comida. Naturalmente, o alimento fornece os nutrientes necessários para crescer, então na verdade, você precisa de ambos os ciclos, de alimentação e jejum, para crescer adequadamente. Nem só alimentação, nem só jejum. A vida está no equilíbrio dos dois. O ciclo da vida é banquete e jejum.  A Grelina também é conhecida por aumentar o apetite e o ganho de peso. Ela também antagoniza o efeito da leptina (pelo menos nos ratos). A leptina é o hormônio produzido pelas células de gordura, que desliga o apetite e nos faz parar de comer. A grelina abre o apetite. Então

Por que você está sempre com fome? Como você lida com a fome? Todos nós pensamos que comer mais vai evitar a fome, mas será que isso é realmente verdade? Isto é o que está por trás das orientações para comermos 6 ou 7 vezes por dia. Se você pode evitar a fome, então você pode fazer melhores escolhas alimentares, ou comer menos. Olhando por cima, parece bastante razoável. No entanto, superficialmente, o paradigma das calorias que entram menos as calorias que saem, também parece bastante razoável. Como o ouro do tolo, as aparências podem enganar, e nós devemos cavar mais profundamente para apreciar a verdade, se não, seremos os tolos. Então, vamos pensar um pouco mais sobre isso. Por Jason Fung Texto original aqui . Tradução: Regiany Floriano      As recomendações para comer o tempo todo para evitar a fome, presumem que comer um pouco vai evitar a fome. Existe alguma evidência de que isso seja verdade? A resposta seria um grande e gordo NÃO. Alguém inventou isto, e tem sido repetid

A história de como o açúcar falso foi aprovado é tão assustadora quanto o inferno Por  Kristin Wartman Lawless O senso comum sobre o adoçante artificial mais difundido no mercado, o aspartame, é que ele é perfeitamente seguro. A substância está presente em mais de 6.000 produtos e é adicionada às versões diet da Coca-Cola, Pepsi, Sprite e Dr. Pepper. Também é vendido sob as marcas NutraSweet e Equal. Representa uma indústria de bilhões de dólares. Artigos populares em toda a internet nos últimos anos têm declarado que as preocupações sobre o aspartame nada mais são do que propaganda exagerada. Um pediatra e colunista do The New York Times defende o aspartame e diz que ele dá regularmente aos seus filhos. A Vox dispensa as preocupações sobre o adoçante e inclui um vídeo sobre o quanto o produto é seguro. Estes são canais respeitáveis de notícias. No entanto, ao contrário do que suas manchetes sugerem (ver, entre muitos outros: Evidências aprovam adoçantes artificiai

O consumo de refrigerantes aumentou consideravelmente nas últimas décadas. Porém devido ao fato das pessoas estarem engordando, estes hábitos também foram se modificando, passando dos refrigerantes açucarados para os adoçados artificialmente. Recentemente os cientistas associaram o consumo diário de bebidas adoçadas artificialmente à um alto risco de demência e AVC. Nem todos no meio científico concordam com estas associações, mas devemos levar em conta que tantas substâncias químicas presentes nestas bebidas tidas como "saudáveis" por não engordar , não devem fazer bem para a saúde a longo prazo, não é mesmo? Risco de acidente vascular cerebral e demência associado a adoçantes artificiais, sugere estudo Texto publicado no The Guardian e traduzido por Regiany Floriano Beber uma lata de refrigerante diet por dia foi associado a um risco quase três vezes maior, dizem pesquisadores - mas os críticos advertem contra a conexão causal Consumir uma lata por dia de refri