Será que até metade do século passado tantas pessoas se preocupavam com a saúde e principalmente com o peso como hoje? O que aconteceu para que todos estejam sempre buscando soluções milagrosas para seus problemas de peso e algumas doenças? As indústrias aproveitam cada oportunidade para preencher um novo nicho do mercado criado por uma nova moda ou enfermidade. Cada vez mais somos "bombardeados" com manchetes sobre saúde, alimentos bons pra tal doença, dietas milagrosas, medicamentos fantásticos, etc. Mas afinal de contas, o que é certo e o que está errado na nossa vida moderna? 20 Informações Nutricionais que deveriam ser o senso comum (mas não são) Por Kris Gunnars Texto traduzido por Regiany Floriano em jul 2015. O original está aqui. O senso comum é surpreendentemente raro em nutrição. Todos os tipos de mitos e equívocos estão sendo espalhados, até mesmo pelos chamados especialistas. Aqui estão 20 informações sobre nutrição que deveriam ser o senso ...

Um ensaio controlado aleatório mostra que a dieta certa pode melhorar a depressão. Um tratamento dietético para a depressão Texto original aqui . Tradução: Regiany Floriano Por  Emily Deans M.D. Evolutionary Psychiatry Nos últimos sete anos, escrevi artigos sobre alimentação e humor, explorando como diferentes dietas e tipos de alimentos podem criar ou ajudar problemas de saúde mental. Apesar de haver um grande interesse neste tema, gerando dezenas de livros populares desde o Grain Brain até o Eat Complete , os dados que tivemos sempre foram limitados. A grande maioria dos estudos sobre alimentação e saúde mental são observacionais, que significa uma forma de perguntar às pessoas o que elas comem e depois rastrear variáveis de saúde mental. Esses dados são limitados por diferentes tipos de vieses, os estudos de alimentos são particularmente propensos a erros, pois geralmente são feitos com "questionários de freqüência alimentar" ou QFAs perguntando sobre quantos h...

Viciados em comida - Por Jason Fung Texto original aqui . Tradução: Regiany Floriano Os desejos por comida são definidos como impulsos frequentes e intensos para comer tipos específicos de alimentos. Há pessoas que negam a existência deles, mas, na verdade, todos nós sentimos, alguns mais do que os outros. Por exemplo, algumas pessoas têm desejos intensos de comer coisas doces (provavelmente o mais comum). No entanto, alimentos salgados, chocolate, pizza (junk food) também são desejos alimentares comuns. Gary Taubes escreveu sobre o vício dos carboidratos no New York Times. Do ponto de vista intelectual, sabemos muito bem que comer esses alimentos nos fará ganhar peso, mas nos sentimos impotentes para resistir. Isso não é realmente tão difícil de entender. Considere uma substância como o álcool. Mesmo sabendo que beber destrói a sua vida, o viciado alcoólico se sente obrigado a beber. Entendemos que ele é vítima do alcoolismo e precisa de apoio para reverter esta situaç...

Que açúcar vicia, qualquer pessoa consciente ou inconscientemente sabe. É só comer um pouco que a gente quer mais, mais e às vezes não consegue parar! Mas como vencer esta vontade constante por coisas doces ou carregadas de carboidratos refinados? Dr Hyman, que não segue especificamente a low carb, mas sabe da importância da comida de verdade e da boa gordura na alimentação, dá algumas dicas para "resetar" o organismo e conseguir controlar a vontade de comer o que não faz bem. 8 dicas para vencer seu hábito de comer o que não te faz bem Por Mark Hyman, MD Texto original  aqui.  Tradução: Regiany Floriano " Eu adoro salgadinhos, biscoitos e não consigo parar, sempre quero mais. ", um leitor postou na minha página do Facebook. "O que eu faço?" Se você se identifica com o meu leitor, você não está sozinho. Dos mais de 600.000 produtos alimentares - note que eu disse produtos, não alimentos - 80 por cento têm adição de açúcar. O nosso consum...