Muita gente gosta do sabor picante e fresco do kefir, uma bebida fermentada frequentemente descrita como iogurte de beber. Entretanto, algumas pessoas não são afeiçoados ao kefir podem achar que descrevê-lo como "picante" seja um pouco amável demais. Quem pode gostar de algo que é essencialmente um copo de leite grosso e azedo?      Um boa quantidade de flora intestinal saudável para alguns. Os Probióticos têm inúmeros benefícios para a saúde e comer alimentos fermentados como o kefir é uma ótima maneira de receber o suficiente. Mas não estamos aqui para te dizer que você deve engolir o kefir só porque é bom para você. Depois de tentar fazer o kefir caseiro de leite de coco, você vai fazer barulho, porque o gosto é muito bom.      Ao contrário do kefir feito com leite de vaca, o kefir de leite de coco não tem um sabor fermentado, azedo forte. É agradavelmente picante, mas o sabor naturalmente doce do coco predomina. A textura é lisa e rica e ligei...