Conselhos de regimes que ignoram a Fome. ” Pedir às pessoas para comer menos, é como pedir-lhes para respirar menos.   Parece razoável, contanto que você não espere que elas façam isto por muito tempo”. Artigo publicado  por GARY TAUBES   no "The New York Times" em 29/08/2015, traduzido por Regiany Floriano. O original está aqui. Perto do fim da Segunda Guerra Mundial, os pesquisadores da Universidade de Minnesota começaram a lendária experiência sobre a psicologia e fisiologia da inanição humana - e, portanto, sobre a fome. Foram 36 participantes, alguns magros, outros não. Durante 24 semanas, esses homens ficaram semi-esfomeados, alimentados mas não o bastante com 1.600 calorias por dia, com alimentos escolhidos para representar a fome durante a escassez de comida vivida em áreas da Europa: "pão de trigo integral, batatas, cereais e uma quantidade considerável de nabos e repolho" com uma "quantia simbólica" de carne e produtos lácteos. Como diet...

Viciados em comida - Por Jason Fung Texto original aqui . Tradução: Regiany Floriano Os desejos por comida são definidos como impulsos frequentes e intensos para comer tipos específicos de alimentos. Há pessoas que negam a existência deles, mas, na verdade, todos nós sentimos, alguns mais do que os outros. Por exemplo, algumas pessoas têm desejos intensos de comer coisas doces (provavelmente o mais comum). No entanto, alimentos salgados, chocolate, pizza (junk food) também são desejos alimentares comuns. Gary Taubes escreveu sobre o vício dos carboidratos no New York Times. Do ponto de vista intelectual, sabemos muito bem que comer esses alimentos nos fará ganhar peso, mas nos sentimos impotentes para resistir. Isso não é realmente tão difícil de entender. Considere uma substância como o álcool. Mesmo sabendo que beber destrói a sua vida, o viciado alcoólico se sente obrigado a beber. Entendemos que ele é vítima do alcoolismo e precisa de apoio para reverter esta situaç...

Jejum e a fome O jejum e a Fome Por Dr Jason Fung Texto original aqui . Tradução: Regiany Floriano (em jun 2017) A grelina é também chamada o hormônio da fome. Foi purificada a partir do estômago de ratos em 1999 e subsequentemente clonada. Ela se liga ao receptor que estimula fortemente o hormônio do crescimento (GH). Assim, para quem pensa que comer faz ganhar massa magra, é realmente o oposto. Nada desliga o GH como a comida. Naturalmente, o alimento fornece os nutrientes necessários para crescer, então na verdade, você precisa de ambos os ciclos, de alimentação e jejum, para crescer adequadamente. Nem só alimentação, nem só jejum. A vida está no equilíbrio dos dois. O ciclo da vida é banquete e jejum.  A Grelina também é conhecida por aumentar o apetite e o ganho de peso. Ela também antagoniza o efeito da leptina (pelo menos nos ratos). A leptina é o hormônio produzido pelas células de gordura, que desliga o apetite e nos faz parar de comer. A grelina abre o apetite. E...

Por que você está sempre com fome? Como você lida com a fome? Todos nós pensamos que comer mais vai evitar a fome, mas será que isso é realmente verdade? Isto é o que está por trás das orientações para comermos 6 ou 7 vezes por dia. Se você pode evitar a fome, então você pode fazer melhores escolhas alimentares, ou comer menos. Olhando por cima, parece bastante razoável. No entanto, superficialmente, o paradigma das calorias que entram menos as calorias que saem, também parece bastante razoável. Como o ouro do tolo, as aparências podem enganar, e nós devemos cavar mais profundamente para apreciar a verdade, se não, seremos os tolos. Então, vamos pensar um pouco mais sobre isso. Por Jason Fung Texto original aqui . Tradução: Regiany Floriano      As recomendações para comer o tempo todo para evitar a fome, presumem que comer um pouco vai evitar a fome. Existe alguma evidência de que isso seja verdade? A resposta seria um grande e gordo NÃO. Alguém inventou isto, e te...