Será que até metade do século passado tantas pessoas se preocupavam com a saúde e principalmente com o peso como hoje? O que aconteceu para que todos estejam sempre buscando soluções milagrosas para seus problemas de peso e algumas doenças? As indústrias aproveitam cada oportunidade para preencher um novo nicho do mercado criado por uma nova moda ou enfermidade. Cada vez mais somos "bombardeados" com manchetes sobre saúde, alimentos bons pra tal doença, dietas milagrosas, medicamentos fantásticos, etc. Mas afinal de contas, o que é certo e o que está errado na nossa vida moderna? 20 Informações Nutricionais que deveriam ser o senso comum (mas não são) Por Kris Gunnars Texto traduzido por Regiany Floriano em jul 2015. O original está aqui. O senso comum é surpreendentemente raro em nutrição. Todos os tipos de mitos e equívocos estão sendo espalhados, até mesmo pelos chamados especialistas. Aqui estão 20 informações sobre nutrição que deveriam ser o senso ...

Um especialista em nutrição de Harvard explica por que o conselho de comer "tudo com moderação" é "inútil".   Todos nós já ouvimos o mantra: "Pode comer de tudo, com moderação". Uma dieta balanceada não é um cachorro quente em cada mão Mas a ciência da nutrição realmente não concorda com esta frase. Um biscoito aqui, uma salada lá... Acontece que isto na verdade, não é exatamente o mesmo que ser saudável. Dr. David Ludwig , um especialista em nutrição e obesidade da Harvard Medical School, conversou com Tech Insider sobre como deve ser uma boa dieta sob o aspecto cientifico. Seu livro, "Sempre Faminto?" ( Always Hungry?) esboça um plano de alimentação baseado em evidências que se concentram no que você come - não apenas na quantidade. Ludwig chama o mantra da moderação de "inútil". Ele disse: "Há algumas coisas que você deve comer em grande quantidade, e eu colocaria coisas como azeite de oliva, ab...