A leitura dos rótulos é um negócio complicado. Os consumidores estão mais conscientes sobre saúde do que nunca, então os fabricantes de alimentos usam truques enganosos para convencerem as pessoas a comprarem seus produtos. Eles costumam fazer isso, mesmo quando o alimento é altamente processado e insalubre. Os regulamentos por trás de rotulagem de alimentos são complexos, por isso não é de estranhar que o consumidor em geral tenha dificuldades para compreendê-los. Este artigo explica brevemente como ler os rótulos dos alimentos, e como diferenciar o "lixo" dos alimentos verdadeiramente saudáveis. Artigo publicado no site Authority Nutrition e traduzido por Regiany Floriano Como ler os rótulos dos alimentos sem ser enganado Por   Adda Bjarnadottir, MS   Não seja enganado pelas mensagens na frente do pacote Uma das melhores dicas pode ser: ignorar completamente as mensagens na frente da embalagem. As mensagens nas embalagens com apelos de saúde tentam atra