Nos preocupamos com os alimentos que compramos e ingerimos, mas não podemos nos esquecer da maneira como os preparamos. Os utensílios de cozinha que usamos para cozinhar, também devem ser bem escolhidos e conservados, para garantir que o que será servido esteja saudável. O texto a seguir enumera uma seleção de panelas e a opinião do criador da Dieta Primal, Mark Sisson,  sobre elas. Mais abaixo, outras opções de panelas usadas aqui no Brasil e a opinião de especialistas. Quando se trata de utensílios de cozinha, basicamente você precisa de três coisas: - Que ele conduza o calor de forma eficiente e uniforme. - Que a comida não fique grudada na panela. - E finalmente, você quer ter certeza de que não está ingerindo partes do referido utensílio de cozinha junto com cada refeição. Provavelmente não existe uma resposta simples ou única para eleger a “melhor” panela . O que funciona bem para cozinhar lentamente um molho de tomate caseiro, não é necessariamente a ...