Os carboidratos já foram considerados importantíssimos como fonte de energia e boa saúde, mas por serem consumidos em grande quantidade, tornaram-se os vilões da alimentação. Mas será que todos os carboidratos são ruins? É preciso saber diferenciá-los para fazer o melhor uso do que nos faz bem! O alimento mais importante para perder peso: Um médico explica Texto original aqui . Tradução Regiany Floriano. Por Dr Mark Hyman O pensamento tradicional sugere que carboidratos não sejam bons para você. Mas aqui está algo que pode ir contra tudo o que você já ouviu falar: Eu acredito que os carboidratos sejam a coisa mais importante que você pode comer para a perda de peso e saúde em geral. Na verdade, eu recomendo comer uma dieta rica em carboidratos.  Mas espere, você provavelmente estará dizendo, os carboidratos não contribuem para a resistência à insulina, doenças cardíacas e outros problemas de saúde? Sim, alguns contribuem. Mas a verdade é mais complicada...

Apesar deste artigo ainda recomendar "comer menos e se movimentar mais" para queimar a gordura corporal, e já sabemos porque isto não funciona , ele explica que a gordura visceral é uma das fontes de energia que o corpo recorre em uma situação de emergência, podendo ser consumida rapidamente. Por isto quando começamos uma "dieta", percebemos uma pequena redução abdominal logo nos primeiros dias, mas se a "dieta" não for eficaz, esta gordura logo volta e às vezes em maior volume. Uma alimentação com a redução dos carboidratos ajuda a queimar a gordura corporal e a garantir que este reservatório de energia esteja sempre vazio forçando o corpo a consumir as outras gordurinhas localizadas. Artigo publicado no The Guardian e traduzido por Regiany Floriano Visceral, ou entremeada, a gordura aderida aos nossos órgãos internos é bem desagradável e está ligada ao aumento do risco de doença cardíaca, acidente vascular cerebral e câncer. Mas há uma ...