Vegetais Low-Carb - os melhores e os piores    Quais os melhores e piores vegetais para uma alimentação Low Carb? Veja alguns valores e faça as melhores escolhas na hora de preparar seu prato. Texto original do site Diet Doctor, atualizado em dezembro 2022  . Tradução Regiany Floriano (março 2016) Para saber quais vegetais low-carb são bons, tem uma regra muito simples: - Hortaliças que crescem acima do solo tem baixo carboidrato e podem ser comidas livremente. - Hortaliças cultivadas abaixo do solo contêm mais carboidratos, então você deve ter mais cuidado com elas (especialmente as batatas). Como qualquer regra não é perfeita, dê uma olhada abaixo. Crescem acima do solo Vegetais na Low Carb = legumes Crescem abaixo do solo Vegetais na Low Carb = tubérculos (quantidade de carboidratos em 100g do alimento) Todos os números são as percentagens dos carboidratos digeríveis (fibras não contam). Isto significa que em cem gramas de qualquer vegetal, c...