Estes são os dois maiores mitos sobre como perder peso, de acordo com um especialista em nutrição de Harvard. Se você ainda não tentou seguir uma dessas dicas de perda de peso desmascaradas, com certeza você ja ouviu falar delas. Dr. David Ludwig, um especialista em nutrição e obesidade da Harvard Medical School, conversou com tech Insider sobre a ciência por trás de uma alimentação saudável. O seu livro  "Sempre Faminto?" esboça um plano de alimentação baseada em evidências que incide sobre o que você come, não apenas quanto. Mito 1: A dieta de restrição calórica levará à perda de peso duradoura. O metabolismo é uma função biológica. Há um limite pra você impor sua vontade sobre o seu corpo antes que seus processos naturais vençam. Quando nós cortamos calorias, disse Ludwig, o corpo "luta contra isso". "Você tem mais fome", disse ele. "A fome não é apenas um sentimento temporário. É um sinal biológ...

Ovos. O consumo de ovos, que são uma fonte significativa de colesterol dietético, não foi associado com o risco de doença cardíaca coronária incidente. Dieta rica em colesterol, comer ovos não aumenta o risco de ataque cardíaco, nem mesmo em pessoas geneticamente predispostas, diz estudo. Artigo original publicado no Science Daily , traduzido por Regiany Floriano Data: 11 de fevereiro de 2016 Fonte: University of Eastern Finland Resumo: Um novo estudo mostra que o  consumo  relativamente elevado  de colesterol dietético, ou comer um ovo todos os dias, não está associado com um risco elevado de doença coronária incidente. Além disso, não foi encontrada associação entre aqueles com o fenótipo APOE4, o que afeta o metabolismo do colesterol e é comum entre a população finlandesa. Na maioria da população, o colesterol da dieta afeta os níveis de colesterol sérico só um pouco, e poucos estudos têm relacionado o consumo de colesterol dietético a u...

Um especialista em nutrição de Harvard explica por que o conselho de comer "tudo com moderação" é "inútil".   Todos nós já ouvimos o mantra: "Pode comer de tudo, com moderação". Uma dieta balanceada não é um cachorro quente em cada mão Mas a ciência da nutrição realmente não concorda com esta frase. Um biscoito aqui, uma salada lá... Acontece que isto na verdade, não é exatamente o mesmo que ser saudável. Dr. David Ludwig , um especialista em nutrição e obesidade da Harvard Medical School, conversou com Tech Insider sobre como deve ser uma boa dieta sob o aspecto cientifico. Seu livro, "Sempre Faminto?" ( Always Hungry?) esboça um plano de alimentação baseado em evidências que se concentram no que você come - não apenas na quantidade. Ludwig chama o mantra da moderação de "inútil". Ele disse: "Há algumas coisas que você deve comer em grande quantidade, e eu colocaria coisas como azeite de oliva, ab...

Eu particularmente acho que quem bebe caldo de ossos com frequência já segue uma alimentação mais natural, com mais "ENTES" de nutrientes e menos "ANTES" de corantes, palatabilizantes, acidulantes, conservantes, etc. Pensando desta maneira, muitos benefícios do caldo de ossos descritos abaixo já fazem parte do contexto. O simples fato de evitar o trigo e o açúcar já melhorou a aparência da minha pele, então se associo mais caldo de ossos na minha alimentação, só terei mais benefícios. Caldo de osso declaradamente ajuda na perda de peso,  redução de  rugas e na função digestiva.  Foto cortesia Shutterstock Artigo original aqui . Tradução Regiany Floriano Por  Kellyann Petrucci    4 razões pelas quais você deve beber caldo de ossos  todos os dias Se você está se arrastando para perder de peso, sente fadiga, tem rugas e outros sinais de envelhecimento, eu sei que é tentador apelar para uma "solução" artificial - uma pílula emagrecedora,...